Сколько стоит сварить борщ в Покровске (Красноармейске)?

Летнее падение цен на овощи заинтересовало журналистов сайта "06239.com.ua" и для того, чтобы ответить на вопрос, во сколько же обойдётся сварить борщ жителям Покровска (Красноармейска), мы решили отправиться на Покровский (Красноармейский) центральный рынок

Цены на овощи действительно приятно удивили:

• Лук – 5 гривен/кг;
• Морковь – 5 гривен/кг;
• Картофель – 4-6 гривен, в зависимости от размера;
• Перец болгарский – 7-8 гривен/кг;
• Помидоры – 6 гривен/кг;
• Свекла – 3 гривны/кг;
• Капуста – 4 гривен/кг.

В течение текущей недели в одном из магазинов города жители могли купить капусту даже по 1 гривне 95 копеек за килограмм.

Подсолнечное масло, необходимое для заправки, можно купить за 25-28 гривен/литр.

Стоимость томатной пасты колеблется от 13 до 18 гривен.

Для сытности борщ необходимо варить на бульоне из говяжьих рёбер. Цены на мясо в условиях летней жары колеблются.

• Рёбра говяжьи – 50 гривен /кг.

Для того чтобы сварить 5-ти литровую кастрюлю борща нужно взять:

• Рёбра говяжьи – 0,5 кг (25 гривен);
• Масло подсолнечное – 5 гривен;
• Картофель – 1 кг (4 гривны);
• Морковь – 1 гривна;
• Лук – 1,5 гривны;
• Свекла – 0,5 гривны;
• Помидоры – 0,5кг (3 гривны), либо томатная паста – 4-5 гривен;
• Капуста – 1,25 кг (5 гривен)
• Перец болгарский – 1 гривна.

5 литров ароматного летнего украинского борща на бульоне, со свежими помидорами и болгарским перцем обойдётся для жителей нашего города всего в 46 гривен.

Отметим, что  большую часть стоимости составляют мясные продукты, которые легко можно заменить более дешёвыми либо исключить вообще.

Стоимость борща без мяса составляет всего 21 гривну.