Многие, наверное, удивятся, если узнают, что такому кухонному приспособлению, как блендер, скоро исполнится сто лет от роду. Это одно из самых старейших оборудований на кухне. Его придумали американцы, которые и дали ему название. В переводе с английского blend означает «смешивать», чем успешно и занимается этот агрегат. Автором «произведения» является Стивен Поплавски, который и решил установить емкость на двигатель и оснастить ее ножом. Приобрести устройство для кафе и ресторанов можно на сайте hendishop.com.ua.
Стоит ли говорить о том, что новшество сразу пришлось по душе барменам США. Известно, что в с 20-го по 33-й годы минувшего столетия в стране был установлен сухой закон. Поэтому каждый изгалялся, как только мог. Работники ресторанов, баров и кафе ухитрялись продавать алкоголь в составе коктейлей. А блендер избавлял их от необходимости длительного перемешивания составляющих. Он делала это за считанные секунды. Конструкцию усовершенствовал Фред Осиус, который сделал устройство стационарным. С тех пор блендер не только смешивал коктейли, но и мельчил продукты. Таким образом, область применения агрегата была расширена. Он стал популярен не только у барменов, но и у домохозяек.
В страны бывшего Союза блендер попал не так давно, но уже в современном исполнении. Теперь такая конструкция способна изготавливать всевозможные блюда. Она отлично справляется с задачей по измельчению даже твердых продуктов, например таких, как мясо, фрукты и овощи. С их помощью легко приготавливаются пюре, соусы, кремы, смузи, дробятся орехи для выпечки. Блендеры незаменимы как на домашних, так и на ресторанных кухнях.
Если вы заинтересованы в приобретении хорошего блендера, то не идите на поводу у рекламы. Покупайте тот агрегат, технические характеристики которого вас устраивают в полной мере. Если вы полагаете, что с поставленными задачами устройство будет хорошо справляться, то не смотрите на имя производителя. Практика показывает, что в данном случае оно мало о чем говорит. Очень важны при этом показатели скорости и мощности. Мощность измеряется в ваттах, а скорость – в оборотах. Чем скорость выше, тем лучше результат. Мощность позволяет поддерживать высокую скорость на стабильном уровне. Такой агрегат позволит вам с легкостью мельчить даже самые твердые продукты, такие, как лед и орехи. Производительность высокоскоростных блендеров выше, поэтому для ресторанов и кафе они вполне подходят.