Очень часто во время зимних морозов тянет на своеобразную еду - сало, различные маринады и…грибы. Чтобы устроить себе вкусную трапезу, нужно хорошенько потрудиться в конце августа и в сентябре. Вот несколько советов, как правильно собирать грибы.

Собирая грибы, для начала, научитесь радоваться этому процессу. Теплый осенний воздух, пение птиц, ароматные запахи леса и влажной травы помогут поднять настроение. Если вы ходили с корзинкой в поисках грибов и остались ни с чем, возможно были совершены некоторые ошибки.

Выбрать место.

Обязательно заранее продумайте место и диапазон поиска. Лучше даже заехать в лес на разведку, оглядеться есть ли там вообще грибы. На этом этапе может помочь «сарафанное радио». Еще из школьных уроков осталось у многих в памяти то, что грибы всегда растут на одном и том же месте. Поэтому, если поход первый, стоит узнать хорошие места у бывалых грибников.

Ранний подъем.

Дожди прошли. На улице еще тепло. Время пришло! Лучше всего поехать ранним утром. При этом вы успеете собрать желаемый деликатес до жары, до приезда других желающих. Главное преимущество раннего подъема - блестящие от росы грибы словно светятся утром и просятся в корзину.

Одеваемся удобно.

Чтобы не бояться поломанных веточек и грязи, подошва обуви обязана быть плотной и крепкой. Головной убор также неотъемлемая часть похода и обязательная мера предосторожности в лесу. Остальная одежда, которую вы всегда сможете выбрать на этом сайте, зависит от погодных условий, но стоит максимально спрятать тело, чтобы защитить себя от насекомых. Обязательно берите нож и воду. Нож может пригодиться не только при срезывании грибов, но и при нахождении себе палки. Она нужна, чтобы разгребать листья, не мучая спину постоянными наклонами. И, самое важное, не забудьте корзинку для грибов!

Ищем грибочки.

Существует несколько способов сбора грибов. Популярный способ – метод зигзага. Актуален он как в диком лесу, так и в специально посаженном. В этом процессе не стоит спешить, наслаждайтесь процессом. Когда найдете первый гриб, оставьте на этом месте метку. От этого знака уже начинайте медленно двигаться в выбранном направлении. Еще можно вести поиски способом спирали, волны или методом «гребенка». Если вы поехали за грибами компанией, то можно разделиться и использовать несколько способов сразу.

Обработка.

Вы хорошо потрудились, но знайте, что свежие грибы долго не хранятся. Чтобы труды не пропали зря, сразу очистите и обработайте все, что собрали. Приятного аппетита!