Дорогая и дешевая водка: в чем разница

Водка – крепкий алкоголь, который пользуется популярностью во всем мире. Напиток отличается нейтральным вкусом, который нравится многим людям. Универсальный продукт употребляют в чистом виде и в составе коктейлей. Существует немало способов использования не по прямому назначению. Из напитка готовят лекарственные и домашние настойки на специях и других растительных ингредиентах, на фруктах и ягодах.

Качественный продукт проходит несколько этапов очистки. В результате избавляется от сивушных масел и других примесей, приобретает мягкий, приятный вкус. Если ваш выбор – сертифицированная водка на MAUDAU, вам не придется испытать неприятных последствий употребления некачественного напитка (утренняя головная боль и чувство похмелья). Огромное количество видов способствует популярности. Продукция разных производителей различается ценой. У многих потребителей возникает закономерный вопрос, стоит ли переплачивать.

Дорогая и дешевая водка: что выбрать

Чтобы удешевить производство некоторые производители экономят на сырье, что сказывается на вкусовых характеристиках продукта. Технология производства предполагает тщательный отбор сырья. Чаще это пророщенное зерно пшеницы или ржи, которое подвергается процессу естественного брожения. Дистилляция – этап производства, на котором из основы удаляют посторонние примеси и увеличивают высоту градуса. В ходе дистилляции получают пищевой спирт крепостью 95%. В результате фильтрации достигается мягкость вкуса, улучшаются органолептические свойства. Если производитель уделяет недостаточное внимание процессам многократной дистилляции и фильтрации, водка становится дешевле. Вместе с тем она уступает хорошо очищенным аналогам по вкусовым и ароматическим характеристикам.

Вода – второй значимый компонент напитка. Чистая родниковая или артезианская вода – основа, которая делает водку мягкой и безопасной. Цена бутылки, которая поступает в продажу, зависит от степени очистки спирта. В зависимости от степени очистки различают спирты:

• высшей очистки (используются для изготовления дешевой водочной продукции);
• «Базис» (основа для производства водки среднего ценового сегмента);
• «Экстра» (отличается от спирта «Базис» повышенной степенью очистки);
• «Люкс» (изготавливается преимущественно из зернового сырья, содержание картофельного крахмала в основе – не более 35%, проходит несколько ступеней очистки);
• «Альфа» (содержит минимальное количество сложных эфиров, метанола и сивушных масел).

Вкус напитка зависит от сырья, из которого он приготовлен. Пшеничная и ржаная водка без дополнительных добавок относится к изделиям премиального класса. Картофель, горох, ячмень, просо – дополнительные ингредиенты, которые могут вводиться в состав с целью удешевления готового продукта.

Преимущества водки из тщательно очищенного спирта

1. Отсутствие головной боли и похмельного синдрома после употребления.
2. Отсутствие чувства жжения во рту.
3. Мягкий вкус и приятное послевкусие без горечи.

Качество водки зависит от технологии и количества перегонок, особенностей и числа этапов фильтрации. Чтобы смягчить вкус водки, которая продается в маркете алкогольных штук, ее охлаждают перед подачей. В холодном напитке практически не ощущаются посторонние привкусы и ароматы.