Авитаминозы означают критическую нехватку витаминов, которая наступает в результате недостаточности их поступления в организм. Авитаминозы разделяют на первичные — недостаток поступления с едой, и вторичные — невозможность усвоить витамины. Первоначально появляются признаки общего плохого самочувствия. Усугубление приводит к конкретным болезням:
- рахит;
- цинга;
- куриная слепота;
- бери-бери;
- пеллагра.
Авитаминозы являются опасным состоянием, так как витамины участвуют в жизненно важных процессах. Например, витамин б12 необходим для обмена белков, жиров и углеводов. Взаимодействуя с фолиевой кислотой, витамином С и В5, В12 обеспечивает пищеварение, функционирование нервной и кроветворной систем. Таблетки и уколы витамина назначают в случае его нехватки или невозможности усвоить. Получить информацию о препаратах, узнать цены и наличие лекарств в аптеках можно через онлайн-сервис МИС «Аптека 9-1-1».
Чем опасен недостаток витамина В12
Дефицит кобаламина поначалу проявляется в общей слабости и хронической усталости. Беспокоят боли в мышцах и суставах, снижается физическая активность. При усугублении болезни присоединяются следующие симптомы:
- онемение конечностей;
- отечность;
- плохая координация;
- тревожность;
- тахикардия;
- расстройства ЖКТ;
- бледность кожных покровов;
- глоссит;
- чувство нехватки воздуха.
Нельзя игнорировать подобные состояния. Это ухудшает качество жизни, затем приводит к анемии. Длительный период дефицита В12 ведет к необратимому поражению нервной системы. Чтобы не допустить тяжелых патологий, нужно следить за питанием, вовремя лечить болезни желудочно-кишечного тракта, не злоупотреблять алкоголем.
Поступление в организм В12: источники витамина и усвоение
Витамин В12 является водорастворимым. Он содержится в жидких составляющих продуктов питания и всасывается непосредственно в кровь. Такой витамин свободно циркулирует в жидкой среде клетки. Небольшие излишки легко выводятся почками.
Суточная норма витамина В12 составляет 3 мкг. Ее можно получить из такого количества продуктов:
- около 2 г говяжьей печени;
- 40 г красной рыбы;
- 100 г индейки;
- 150 г отварных куриных яиц;
- 500 г творога;
- 1 л молока.
Вегетарианцам, которые не употребляют продукты животного происхождения, рекомендовані ферментированные соевые бобы, некоторые виды водорослей. А также витаминные комплексы со сбалансированным составом.