Звісно, причина, чому зубчастий ніж так часто називають саме ножем для хліба існує. І існує вона давно та не просто так. Довге лезо з рядом гострих зубців легко та акуратно розрізає хрустку зовнішню поверхню свіжих буханців та рівно розрізає м’якуш, не розчавлюючи його.

З тих пір, як зубчастий ніж був створений Джозефом Бернсом у місті Сіракузи (але ні в тому, що на Сіцилії, а в тому що у штаті Нью-Йорк) зубчастий ніж дісно значно полегшив розрізання хліба та випічки дуже  багатьом людям. І не тільки у сбе на батьківщині! У більшості культур люди їдять багато хліба під час їжі, і саме зубчсатий ніж став зручним помічником, який має бути на кожній кухні!

Але якісний зубчастий кухонний ніж здатен не тільки на цей трюк.

Поговоримо про усі інші способи використання цього зручного інструменту:

Помідори 

Зубчастий ніж акуратно розрізає помідори, не пошкоджуючи м’якоть і не даючи плоду втратити ні краплі соку.

Цитрусові 

Хочете нарізати шикарні шматочки для салату? Ви можете використовувати свій зубчастий ніж, щоби акуратно нарізати апельсини, лимони та грейпфрути. В інтернеті є багато чудових ідей відносно цього.

Торти 

Вам треба підрівняти торт чи розрізати його на шари для укладання начиння, чи, навпаки, розділити на шматочки? Зубчастий ніж рівно розрізає, а не калічить торт, особливо, якщо ви здогадались купити нід достатньоі довгий, щоби лезо дотягнулося від краю до краю торта. 

Наприклад, якщо вам треба розділити ваш майбутній торт на шари за допомогою ножа, можна спочатку зробити не дуже глубоку розрізу лінію навколо торта, а потім поступово проходити ножем через торт, продовжуючи його обертати (тут буде корисний поворотний стіл, але можна крутити й круглу обробну дошку з тортом на ній).

Шоколад 

Розрізати великий шматок чи плитку шоколаду звичайним кухарським ножем, звісно, можна. Але шоколад доволі крихкий та має тенденцію розлітатись осколки в усіх напрямках. Це зовсім не те, що нам треба. 

Але що ж робити? Тут на допомогу знову прийде зубчатий ніж (бажано, з якомога маленькими зубцями)! Завдяки пиляльному руху та крихітним зубцям зубчастого ножа ви отримуєте більше контролю за процесом, біль рівний та охайний розріз та менше безладу на кухні.

Випічка та інші ласощі з начинкою 

Як і у випадку з помідорами, ніжна випічка або тістечка з начинкою тільки виграють від того, що зубчастий ніж може розпиляти їх, а не розчавити. Якщо ви не будете уважні, свіжий ніжний пиріг або круасан може просто розвалитись, тістечко Наполеон - перетворитись на якусь безформну мішанину з тіста і крему. І задоволення від ласощів буде вже зовсім не те. 

Зубчастий ніж ідеально підходить і для акуратного розрізання багатошарового торта або навіть торта-морозива.

Хлібне тісто 

Є види хліба, які перед випіканням потрібно надрізати зверху. Лінії ці здебільшого вважають декоративними. І це - правда. Але не варто забувати, що вони працюють ще й як вентиляційні отвори, що дозволяють тісту акуратно розширюватися під час нагрівання. Ви можете купити спеціальний ніж для цієї мети. І це буде мабуть, саме той ніж, який ви будете брати в руки рідше, чим усі інші. Або ви можете просто використати свій зручний зубчастий ніж.

Бутерброди 

Як покращити свій улюблений бутерброд? Як розділити його на ті модні скибочки діагональним розрізом? Не зіпсуйте начинку вашого так гарно та з душею сконструйованого бутерброда! Знову ж таки, зубчастий ніж допоможе вам зробити чіткі, красиві, рівні та охайні надрізи, та зберегти красу вашого бутребродного витвору кулінарного мистецтва!