Среди разновидностей кухонных приборов для приготовления пищи гриль является одной из самых востребованных разновидностей. Его применение позволяет расширить границы кулинарных экспериментов и разнообразить ассортимент блюд, которые можно приготовить на домашней кухне. Сегодня кухонные грили представлены в широком ассортименте моделей, отличающихся техническими характеристиками, внешним видом, габаритами, стоимостью.
Как выбрать хороший гриль для дома
В первую очередь необходимо определиться для каких целей предназначен гриль: для приготовления легких блюд и закусок, или более сложных кулинарных шедевров: стейков, рыбы и птицы, различных закусок (креветок, кальмаров, овощей, сыра и т.д.). В продаже представлены модели с возможностью использования в качестве гриля или барбекю. Кроме этого стоит обратить внимание:
- на возможность приготовления пищи на шампурах;
- на наличие дополнительных аксессуаров;
- на материал корпуса: нержавеющая сталь, алюминиевый сплав,
- на наличие дополнительных функций;
- блюд с использованием масла;
- на наличие системы поддержания тепла;
- на возможность подключения к водопроводу (если необходимо, не забудьте купить фильтр для воды).
Для приготовления пищи на открытом огне на мангале, как правило, используется специальная решетка. На нее выкладываются продукты и таким образом готовятся. Решетка может быть сплошной, с бортиками или без них, круглой или квадратной, а также металлической или кованной.
Популярность бытовых грилей
Многие домохозяйки уже оценили все преимущества приготовления блюд на гриле. Сегодня мы рассмотрим электрическую модель, которая прекрасно подойдет для приготовления на гриле мяса, рыбы или овощей.
Гриль имеет небольшие габариты, что позволяет ему размещаться даже в самом скромном по размерам помещении. Управление модели простое и удобное. Кнопки для установки параметров расположены на фронтальной панели. Конструкция прибора достаточно проста и потому надежна. В комплект входит несколько решеток, которые можно использовать как по отдельности, так и все вместе. Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность устройства.
Для начала необходимо определиться с мощностью и размером, они напрямую зависят от массы и размера блюд, которые планируется готовить. На сегодняшний день производители предлагают модели с мощностью от 1000 Вт до 2600 Вт. При выборе гриля также стоит обратить внимание на наличие термостата и таймера. В комплект гриля обязательно входит книга с рецептами приготовления блюд на гриле. Кроме того, в комплекте могут присутствовать решетки, которые легко снимаются и моются.