Варочная поверхность — это сердце любой кухни. Без нее невозможно приготовление вкусных блюд и создание праздничных столов. Выбирать ее далеко не так просто, как кажется, ведь нужно учесть массу нюансов. И об этом мы поговорим в нашей статье.

Выбираем тип

В продаже сегодня имеются следующие варианты варочных поверхностей:

  1. Газовая — работает за счёт сгорания природного газа. Приготовление пищи на такой поверхности происходит быстро, но регулировка температуры будет не такой точной как в других моделях.

  2. Электрическая — если раньше электроплита ассоциировалась с медленной работой и длительным приготовлением пищи, то сейчас все далеко не так. Готовка на электрический варочной поверхности происходит очень быстро, так как новые технологии позволили значительно ускорить процесс нагрева и увеличить максимальную температуру.

  3. Индукционная — это относительно новый тип варочной поверхности. Нагрев происходит за счёт электромагнитного поля. При этом использовать для готовки можно только специальную металлическую посуду. Плюс такой плиты в быстром приготовлении и безопасности — сама варочная поверхность во время работы остаётся холодной, что снижает риск ожогов.

  4. Комбинированная — такие варочные поверхности имеют конфорки с разным источником энергии. Например, они могут сочетать газовые горелки и электрические. Это удобный и оптимальный вариант для тех, кто не может определиться окончательно что ему выбрать.

Количество конфорок

Сегодня в магазинах можно купить варочную поверхность оснащенную от 1 до 6 конфорок. И тут выбирать нужно исходя из следующих параметров:

  1. В зависимости от того как часто и много вы обычно готовите.

  2. С учетом размеров кухни.

Для большой семьи оптимальнее подбирать модели от 4 до 6 конфорок. А вот если человек живет сам и готовит изредка, тогда подойдут и одноконфорочные панели.

Также на выбор может повлиять и размер кухни. В небольшую гостинку или квартиру студию просто не получится установить 6 конфорочную плиту. В данном случае нужно найти баланс между габаритами варочной и ее функциональностью.

Габариты и форма

Мы уже косвенно затронули этот момент выше. Но стоит понимать, что это крайне важная характеристика. Ведь встраиваемые варочные поверхности должны идеально «войти» в столешницу. Чтобы это так и произошло перед началом ремонта нужно все просчитать и спланировать и предварительно посмотреть какие есть стандартные размеры плит. Исходя из этого нужно и планировать дальнейшие действия по ремонту.

В отношении формы, то самым распространенным вариантом являются квадратные и прямоугольные поверхности. Но есть в продаже треугольные, ромбовидные, овальные круглые и т.д. Но учтите, что чем сложнее форма, тем труднее ее установка.

Функционал

Кроме стандартной регулировки температуры, современные плиты оснащаются и другими полезными функциями:

  1. Газ-контроль — защитная система, которая выключает подачу газа при исчезновении огня.

  2. Звуковой сигнал — даст знать об окончании приготовления пищи.

  3. Автоотключение —отключает устройство, если оно какое-то время находится без посуды.

  4. Таймер — позволяет выставлять время работы плиты.

  5. Турбо режим — усиленная работа конфорок, для более быстрого приготовления пищи.

Теперь вы знаете гораздо больше об варочных поверхностях и выбрать подходящий вариант для вас не составит труда.