ККонсультация психолога кконсультация ветврача ППереименованные улицы Покровска ППереименованные улицы Мирнограда ЮЮстиция информирует ДДобрые руки ГГорячая линия ИИнспектора полиции

Всё о контейнерах из полипропилена: делятся эксперты «НОРМАК»

Кулінарія

Контейнер для хранения продуктов — компания «Нормак»

Полипропилен относится к термопластичным полимерам. Главная особенность таких видов пластика — возможность повторной переработки, в отличие от термореактивных пластиков, которые нельзя повторно расплавить и формовать в новое изделие.

Полипропилен плавится при температуре +175 °C, но размягчаться начинает уже будучи разогретым до +140 °C. Максимальная температура для длительной эксплуатации изделий из этого материала не превышает +140 °C, но в зависимости от особенностей пластика она может меняться и находиться в пределах +100-110 °C.

Полипропилен в промышленности

Изделия из полипропилена часто можно встретить в повседневной жизни. Из него делают:

посуду и многие товары народного потребления (пищевые контейнеры, ковши, совки, тремпеля и т. п.);
ингаляторы, шприцы и другие мелочи, используемые в медицине;
запчасти для автомобилей и бытовой техники;
упаковочные материалы.

Что характерно для этого материала?

Перед тем, как перейти к контейнерам для хранения, рассмотрим основные характеристики пластика в общих чертах:

высокая механическая прочность и эластичность (что полностью исключает вероятность появления сколов);
небольшая масса (полипропилен считается самым лёгких из всех полимеров);
температурный диапазон использования в среднем от -20 до +120 °C (более точно эти параметры всегда указываются производителями изделий);
оптимальное соотношение хороших эксплуатационных качеств и цены;
непористая структура материала, благодаря которой внутри него не накапливаются бактерии.

Немного об ограничениях в использовании полипропилена

Одна из особенностей полипропилена — низкая устойчивость к ультрафиолету. Если изделие постоянно находится на солнце, оно становится более ломким и хрупким. Поэтому когда полипропиленовые трубы должны быть расположены на открытом воздухе, их защищают дополнительным покрытием из фольги или другого специально предназначенного для этой цели материала.

Вторая особенность касается минимальной температуры, при которой можно использовать полипропиленовые изделия. Учитывая свойства материала, рекомендовано, чтобы эта температура не была меньше -20 °C, потому что тогда пластик станет более хрупким и может треснуть даже при незначительном воздействии.

Всё о полипропиленовых контейнерах для хранения

В полипропиленовых контейнерах удобно хранить и транспортировать продукты. В таких ёмкостях еда дольше сохраняет свою свежесть.

Кроме того, такие ёмкости позволяют целесообразно организовать пространство кухни с соблюдением всех правил товарного соседства.

Контейнеры из полипропилена для хранения еды часто используются кейтеринговыми компаниями
Лёгкие и небьющиеся полипропиленовые боксы часто используются кейтеринговыми компаниями

Вопрос, который волнует многих

При использовании любых изделий из пластика для пищевых продуктов важно оценить, насколько это безопасно. Поэтому сразу отметим: FDA одобряет полипропилен как материал для изготовления пищевых контейнеров.

Используйте полипропиленовую посуду в температурном диапазоне, заявленном производителем.

Какие продукты можно хранить в контейнерах из полипропилена?

В полипропиленовых контейнерах можно хранить сухие сыпучие продукты (муку, сахар, крупы, специи и т. п.), продукты с высоким содержанием влаги (овощи, фрукты, мясо, рыбу), снэки, готовые блюда.

Контейнеры для сыпучих продуктов больших объёмов могут иметь колёсика для транспортировки, как здесь: normak.com.ua/kontejnery-dlya-sypuchih

Как мыть контейнеры из полипропилена

Для мытья боксов из полипропилена подойдут те же моющие средства, что и для керамической посуды. Допустимо ручное мытьё и мытьё в посудомоечной машине.

Чтобы очистить поверхность полипропиленового контейнера от загрязнений, используйте поролоновую губку или мягкую салфетку. От металлической губки на поверхности ёмкости могут остаться царапины.

Хорошие эксплуатационные свойства

Разбить контейнер из полипропилена в условиях заведений общепита практически невозможно. Этот материал — не хрупкий и не ломкий. Хрупким он может стать только при температуре ниже допустимой (в среднем, это -20 °C). В остальном, этот пластик отлично выдерживает нагрузки, потому изделия из него — долговечные и не требуют частой замены на предприятии общепита.

Контейнеры из полипропилена рекомендовано заменять на новые каждые три года. Это время естественного износа пластика, в течение которого он теряет эластичность и становится более хрупким.

Какую форму выбрать?

Контейнеры из полипропилена могут быть цилиндрической или прямоугольной формы. Прямоугольные боксы позволяют использовать пространство более эффективно, чем круглые. Это особенно важно, когда речь идёт о размещении их на полках холодильника или в морозильной камере.

Лёгкие и прозрачные контейнеры для еды из полипропилена — компания «Нормак»
Прозрачный бокс прямоугольной формы

Цвет контейнеров для хранения

Полипропиленовые ёмкости обычно производятся в белом цвете. Они могут быть непрозрачными или полупрозрачными. Полупрозрачные контейнеры — это удобно для быстрой идентификации необходимого продукта.

Какие моменты учесть, покупая контейнер из полипропилена?

При выборе контейнеров обратите внимание на такие нюансы:

насколько плотно закрывается крышка (ведь именно крышка не даёт распространяться запахам);
можно ли использовать ёмкость в СВЧ-печи (эту информацию указывает производитель, как правило, в виде маркировки на посуде);
есть ли на контейнере градуировка.

Если хотите оптом купить контейнеры для хранения сыпучих продуктов, теста — normak.com.ua/boxy-dlya-testa или другое оборудование для HoReCa, обращайтесь к специалистам компании «Нормак».