Название сыра камамбер слышал практически каждый житель нашей страны. И это не странно, ведь камамбер является одним из самых известных сыров Франции. Поэт и писатель Леон-Поль Фарг назвал аромат этого сыра «запахом ног Бога». И не странно, ведь этот сыр является деликатесом, и может понравиться не всем. Но ведь следует сначала попробовать, не так ли? На сайте Procheese вы сможете найти камамбер, сравнить его с другими сырами и узнать цены.
Сам сыр камамбер имеет насыщенный, полный вкус с нотками молока, орехов и грибов. Возможны полутона различных трав. На ощупь, сыр должен быть мягким, но в то же время не рассыпаться при нарезке.
Как есть камамбер?
Для получения максимального вкуса, камамбер следует вынуть из холодильника заранее. Разрезать на порционные части и оставить настаиваться до комнатной температуры. Сыр должен немного подтаять, но учитывайте что лучше не ставить этот сыр на подоконник или любое другое место где есть прямой солнечный свет.
C чем сочетают камамбер?
Данный сыр отлично подходит для сырной тарелки. Если вы хотите провести время с друзьями, и думаете над тем, какие закуски лучше подойдут под вечерние разговоры, то сырная тарелка будет отличным вариантом. От 4-6 видов сыров будет оптимально.
Пример сырной тарелки:
- Сыр с белой плесенью (камамбер или бри)
- Сыр из козьего молока
- Полутвёрдый сыр (можно взять сыр вымоченный в красном вине)
- Сыр с голубой плесенью (отлично подойдет рокфор)
- Сыр с мытой корочкой (лангр, таледжио или эпуас)
Также камамбер отлично сочетается с зеленью, свежим багетом, орехами или фруктами. Из напитков хорошим выбором будут красные или молодые розовые вина. Найти больше сыров и с чем они сочетаются вы сможете посетив каталог Procheese.
Но что если есть желание приготовить блюда с этим сыром, а не есть его отдельно? В сети вы с легкостью найдёте сотни рецептов практически на любой вкус!
Блюда с камамбером
Одним из самых популярных рецептов является «Запечённая форель с камамбером и овощами». Это лёгкое блюдо, которое отлично подойдёт если хотите устроить романтический ужин для второй половинки. В состав входят:
- Помидоры черри
- Цукини
- Каперсы
- Сыр камамбер
- Чеснок
- Красный лук
- Тимьян
- Сливочное масло
Если вы любите выпекать, то можете обратить внимание на пиццу с тыквой, говядиной и сыром камамбер. Это отличный вариант, если вы устали от обычных пицц с доставки. Из необычных ингредиентов можно встретить ржаную сеяную муку, рукколу и пармезан. В интернете вы с легкостью сможете найти детальные рецепты.
Также среди популярных блюд можно найти теплые салаты, брускетты, запеченные блюда и многие другие. Чтобы больше узнать о сырах от экспертов, вы можете посетить блог procheese.ua/ru/blog, и не только узнать интересующую информацию, но и купить практически любой сыр с доставкой.