Шиповник хоть и очень полезный (например, витамина С в нем в 10 раз больше чем в лимонах), тем не менее не самый популярный у нас плод. Даже сложно сказать, относится он к ягодам или фруктам. Но это не так и важно, ведь сегодня мы говорим не о ботанике, а о кулинарии. И перед вами подробный рецепт настойки на плодах шиповника, которая будет очень уместна на вашем праздничном столе, а иногда и в будний день.
Один из компонентов настойки шиповника – это чистый этанол. В подобных рецептах многие советуют купить Экстра спирт (https://ukrspirt.market/spirt-ekstra/), потому мы также предлагаем использовать его. Если вы не хотите ждать, пока вам его доставят, то можете взять в ближайшем магазине водку. При этом стоит взять что-то более-менее качественное. Хорошая водка у нас стоит от 90 гривен за 0,5 л. При том литр спирта Экстра по цене всего 77 грн/литр, потому иногда уместнее немного подождать, но сэкономить при этом.
Приготовление спиртовой настойки из плодов шиповника
К слову, используют для настоек не только плоды. Вы можете найти рецепты, в которые нужны соцветия шиповника. Но такие напитки более нежные и требуют большей сноровки и опыта в приготовлении домашнего алкоголя, а потому отложим их для следующего материала.
Для начала спирт Экстра нужно разбавить водой, на 2 единицы этанола добавив 3 единицы столовой смягченной воды. На 1 литр сортировки нужно собрать 0,5 стакана шиповника. Он растет много где, но собирать его нужно подальше от трасс, линий электропередач и промышленных объектов. Можно просто купить его в аптеке, где он продается в сушеном виде.
Кроме спирта Экстра и шиповника нам нужна будет 1 столовая ложка меда и 1 лавровый лист. Все смешивают и убирают на настаивание. Минимальный срок – 1 месяц, а лучше и все 2. После 8 недель настойку можно профильтровать и пить. Для лечебной настойки концентрацию нужно увеличить, а потому шиповника берут в 3 раза больше на тот же объем спирта.
Спирт Экстра вы можете купить в интернет-магазине Ukr-Spirt. Также в ассортименте есть другие сорта питьевого этанола, которые можно использовать при приготовлении домашних настоек.
Магазин Ukr-Spirt (https://ukrspirt.market/) – это официальный партнер государственной компании УкрСпирт, которая вырабатывает большую часть этанола для внутреннего потребления, а также часть продукции поставляет за границу. Благодаря этому сайту вы можете в розницу купить качественный спирт, в чьем происхождении вы не будете сомневаться. Сертификаты государственного образца в свою очередь станут подтверждением того, что этиловый спирт прошел нужный контроль. В интернет-магазине Ukr-Spirt сертификаты выложен в открытый доступ, чтобы каждый посетитель мог убедиться в их подлинности. Также качество продукции подтверждают сотни отзывов, которые уже оставили клиенты.
Если вас заинтересовал рецепт настойки на шиповнике, и вы хотите попробовать приготовить что-то еще, то для вас предназначен блог на сайте. В этом разделе интернет-магазина Ukr-Spirt есть десятки разных рецептов. Это ликеры, настойки, наливки и другие вкусные, а главное – проверенные напитки для домашнего приготовления.