Появление электрических мясорубок многократно упростило и ускорило процесс приготовления фарша. Работа с ручным устройством отнимало много сил, растягивалась за частую на часы, а сейчас даже большой объем удается переработать за считанные минуты.
Конечно, даже у самой надежной техники есть свой ресурс. Сломаться могут даже знаменитые мясорубки. Zelmer запчасные части можно заменить самостоятельно или обратиться к специалистам.
Особенности ремонта ручной мясорубки
Ее конструкция сформирована исключительно механическими компонентами. Разбор поможет быстро определить изношенную, деформированную деталь и установить вместо нее новую. Благо, проблем с поиском не возникает. Все детали тут довольно массивные, а потому ломаются редко. Наиболее частая проблема – затупляющиеся ножи, причем остроту им можно вернуть самостоятельно, даже мелкой наждачной бумагой. Иногда устройство скрипит при повороте ручки, для устранения область вращения смазывается.
Устройство электрической мясорубки
Независимо от марки, конструкция идентична:
- Электромотор;
- Редуктор, передающий усилие на ножи;
- Шнековая система;
- Управляющая электроника;
- Кабель питания.
Почему они ломаются?
Как правило, неисправности спровоцированы некорректной эксплуатацией. Только в редких случаях приходится говорить о заводских дефектах. Уровень сборки, класс деталей, во многом, определяется маркой, чрезмерная экономия – не лучшее решение, она затрудняет не только вероятный ремонт, но и поиск нужных запчастей.
Чаще всего встречаются следующие дефекты:
- Мясорубка не реагирует на нажатие клавиши включения;
- Усилия не хватает для приготовления фарша;
- Обороты привода недостаточны;
- Устройство сильно нагревается, вплоть до появления запаха гари;
- Работа сопряжена с шумом, стуком, которых ранее не замечалось.
Самостоятельный ремонт
Поломка мясорубки – не повод для паники и немедленного визита в сервисный центр, где зачастую приходится расставаться с приличной суммой даже для устранения незначительной неисправности. Если прибор не реагирует на нажатия, вероятно, неисправен пульт управления или повреждены электрические контакты. Следует провести разбор, выкрутить винты. Если пластиковые элементы скреплены защелками, то они аккуратно, без лишнего давления вытаскиваются из пазов. Следует провести осмотр контактов, проверить, надежно ли соединен с устройством питающий кабель. Вероятно, потребуется простейшая пайка, затягивание винтов.
Если устройство активируется, но шнеку не хватает усилия для переработки мяса, велика вероятность поломки редуктора. Чаще всего “сыплются” подшипники, стираются шестеренки. Ремонт основан на разборе реле, определении целостности деталей. Довольно часто слабыми звеньями оказываются полимерные шестерни, которые нужно заменить новыми. Гораздо реже дело касается перекос вала шнекового механизма или ослабление фиксирующего гнезда. Причины таких повреждений – чрезмерные нагрузки или изначально невысокое качество устройства, использование в конструкции чрезмерно мягкой стали. Такие проблемы, к сожалению, можно решить лишь с привлечением специалистов.
Шумит мясорубка чаще всего из-за того, что внутри оказались плотные жилы и мелкие косточки, попавшие в области соединения. Ремонт основан на разборе и удалении посторонних частиц. Реже рассыпаются подшипники, но их тоже можно извлечь и поменять собственными силами.
Одна из наиболее серьезных проблем – неисправность мотора. Самому восстановить электропривод трудно, работу лучше доверить специалистам.