Не каждый человек в современном мире имеет желание и время на приготовление сложных блюд. Тем более большинство подобных рецептом требует покупки дорогих ингредиентов. Но не стоит отчаиваться, существуют интересные рецепты из простых продуктов, которые не отнимают много времени и не требуют особых навыков.
Ленивые вареники
Приготовление данного блюда не требует покупки дорогих ингредиентов, его легко создать из самых простых продуктов, при этом не нужно тратить много времени. Достаточно смешать творог, муку, добавить немного сахара, склеить все ингредиенты яйцом. Сделать крутое тесто. Раскатать его небольшой колбаской, порезать кусочками. Варить брусочки в подсоленной воде. Вареники готовы после того, как выплыли. Их можно подавать с джемом или сгущенкой. Станут интересным вариантом для завтрака или легкого ужина.
Рулет из лаваша
Эта закуска станет отличным выходом для праздничных застолий, поездок на пикники и просто на рядовой семейный ужин. Достоинством такого блюда является то, что в него можно добавить почти все что угодно.
Лаваш следует развернуть и смазать сливочным плавленым сыром, можно добавить морковь по-корейски, зелень, жареные и маринованные грибы, шпроты, мелко порезанное яйцо и многое другое. Дополнительные варианты начинок можно посмотреть на ресурсе Glav-Dacha.ru. Затем лаваш заворачивают в трубочку, обматывают пищевой пленкой и убирают на пару часов в холодильник для пропитки. После этого рулет нарезают отдельными кусочками.
Сливочный суп
- Баночка плавленого сыра – 200 г.
- Картошка -200 г.
- Одна средняя морковка.
- Яйцо – 1.
- Луковица – 1 шт.
- Манка – 1 ст.л.
Картошку порезать брусками. Морковку и лук порезать маленькими кусочками. Отварить в воде картофель, добавить к нему пассированные лук и морковь. К овощам добавить сыр, тщательно размешать. Суп станет особенно вкусным, если к нему дополнительно сделать клецки. Их готовят из яйца и манки, тщательно перемешав два ингредиента. После того как смесь настоится, ее отправляют ложкой в суп, разбив на небольшие порции. Через 5 минут суп выключить, можно добавить мелко порубленной зелени.
Шампиньоны в остром сметанном соусе
На разогретом масле обжарить свежие шампиньоны, лучше выбирать мелкие грибы. После того, как шампиньоны приобретут золотистый оттенок, накрыть сковороду крышкой и потушить еще 5 минут. Следом добавить порезанную кольцами луковицу. Обжарить в течение 5-7 минут. Затем добавить 100 г сметаны, 3 столовых ложки соевого соуса, 2 измельченных зубчика чеснока. Уменьшить огонь, тушить 10 минут. В конце засыпать мелко порубленную зелень. Источник: главный дачный портал.