Из-за высокого содержания гамма-аминомасляной кислоты в составе напитка его назвали Габа, потому что сокращенное название этой кислоты на английском языке выглядит как Gaba.
Кстати, сама кислота воздействует на организм человека крайне позитивно, а именно повышая самоконтроль человека.
Чай был создан благодаря экспериментам японских ученых над проектом по сохранению естественных пищевых продуктов еще в 1987 году. По результатам одного из экспериментов оказалось, что именно чайные листья при расщеплении молекул, вызванных ферментацией в богатом азоте, имеют невероятно высокую концентрацию вышеупомянутой кислоты.
Через некоторое время после открытия на Тайване появился новый габа чай, который претерпел некоторые изменения, благодаря чему улучшился аромат напитка и его вкус. Важность этого чая была подчеркнута, контролируя его производство службами сразу двух правительств — Японии и Тайваня, но со временем производство осталось только на Тайване. В отличие от многих напитков, изготовленных по старинным рецептам, этот чай отличался передовыми технологиями производства и выбором лучшего сырья, максимально увеличивающего терапевтический эффект чая.
Свойства чая Габа и его преимущества
Свойства чая удивительно отличаются от свойств других чайных напитков — вместо стимулирующего действия он укрепляет спокойствие человека, а также предотвращает «морскую болезнь», что делает его чрезвычайно полезным во время деловых встреч или научных исследований во время длительных путешествий или полетов. Использование чая включает в себя не только расслабление тела, но и активацию мозговой деятельности.
У напитка также есть то, что делает его особенным — незабываемый необычный вкус, который включает запах меда и цветов. Вкус чая, предлагаемого на New Tea очень тонкий, но при этом сладкий и кислый, но в то же время дает исключительно положительное впечатление и освежающее послевкусие.
Дополнительные лечебные свойства чая заключаются в снижении давления, предотвращении развития атеросклероза, уменьшении вероятности инсульта.
Завариваем чай
Заваривать его необходимо следующим образом: в пропорции три грамма чая до 300 миллилитров отфильтрованной воды, напиток заваривается около пяти минут при температуре не выше 80 градусов по Цельсию. Для заваривания рекомендуется использовать чайник или чашки из глины с относительно небольшим объемом.
Чай имеет некоторые противопоказания, среди которых гипертония и острая почечная недостаточность. Вы также должны воздерживаться от употребления этого чая во время беременности.