Совсем скоро наступит самый долгожданный праздник детей и взрослых – Новый год. И если малыши с нетерпением ждут чудес и подарков, то их родители понимают, что в скором времени поднимется ценник на продукты.
Согласно статистическим данным, чтобы приготовить традиционный праздничный стол покровчанам придется заплатить гораздо больше.
Директор Украинского дискуссионного клуба Олег Пендзин утверждает, что новогодний стол может подорожать еще на 3-4%.
"На сегодняшний момент по сравнению с прошлым годом за аналогичную дату потребительская корзина украинца выросла примерно на четверть, то есть на 25%. Что касается новогоднего стола, то я думаю, что цифры будут очень похожи", - отметил Пендзин.
Он считает, что это связано с общим подорожанием продуктов питания.
Академик Национальной академии аграрных наук Юрия Лупенко попробовала просчитать в какую сумму покровчанам обойдется новогоднее застолье.
Для того, чтобы оценить стоимость новогоднего стола, она взял меню из блюд, являющиеся традиционными для среднестатистических семей. В список вошли салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки.
Именно рост стоимости на продукты и является причиной окончательной суммы на блюда для новогоднего стола. В данный момент наблюдается подорожание лука, яиц, колбасы, майонеза, зеленого горошка, а вот овощи, включая морковь и картофель, наоборот, уменьшились в стоимости.
В среднем стоимость новогодних блюд обойдется в такую сумму:
· салат «Оливье» – 198,54 гривны (на 24,6% дороже прошлого года);
· салат «Сельдь под шубой» – 121,57 гривны;
· селедка – 0,5 кг филе обойдется в 100 гривен;
· твердый сыр – 75 гривен за 300 граммов;
· шоколадные конфеты обойдутся в 170 гривен за килограмм.
Мясо подорожало на 10–26% в сравнении с 2021 годом.
500 гр нарезки «Салями» обойдется в 98,50 грн, копченая грудка в 110 грн, свежий свиной стейк – 115 грн.
Тушка птицы- самый дешевый вариант мяса, а вот куриное филе сравнялось в стоимости со свининой.
За традиционные деликатесы придется доплатить еще 480 грн. К примеру, баночка красной икры – 260 грн, красная рыба (200 гр) – 220 грн.
Общая стоимость новогоднего стола с деликатесами составит около 2324,74 грн.
Как рассказывает покровчанка Ирина, с каждым годом цены растут, а желание что-нибудь готовить уменьшается.
"В этом году мы с мужем отмечаем новый год сами, без друзей и родных. И приняли решение, что готовить и делать большие покупки не будем. В наших планах приготовить оливье, бутерброды с рыбой, запечь мясо, сырная и колбасная нарезка. Ну и конечно добавим конфеты, фрукты, шампанское. Самое интересное, что как кажется список блюд, а соответственно и покупок не большой. Но вот цены -космос. Мы не купили еще и половины продуктов, а уже почти тысячу гривен потратили. Кажется, что в бюджет 2 тыс. грн мы можем не влезть", - делится Ирина.
Мама двоих детей Яна говорит, что накрыть стол дома может оказаться дороже, чем пойти в кафе.
"Друзья приглашали нас отметить новый год в заведении. Стоимость с человека была около 1 тыс. гривен. Мы подумали, что для семьи из 4 человек это много. Но, когда начали заниматься закупкой, поняли, что ошиблись. Накрыть стол из любимых блюд дома может быть дороже, еще и хлопот сколько", - резюмирует покровчанка Яна.