Чем грозят реформы в школьных столовых для карьеры их работников и кошельков родителей учащихся?

Сейчас в каждой школьной столовой работают повара, кухонные и подсобные работники,  уборщицы. Но всю систему питания в школах собираются реформировать в единый комбинат, что наложит отпечаток как на жизнь работников столовых, так и на кошельки родителей учащихся. В отделе образования Красноармейского городского совета в ходе общения активистов с лидером профсоюза Людмилой Роскошной выяснилось, что никаких гарантий как на сохранение рабочих мест для работников столовых, так и на удержание цен на питание на доступном родителям уровне нет

Работников столовых, возможно, переведут в состав комбината, который будет единолично закупать все продукты и распределять их по школам. По опыту работы таких комбинатов  можно предполагать, что  работники будут полностью на самообеспечении: сколько продадут, столько получат выручки, а значит и зарплаты.

Если сейчас у нас порция стоит около 5-6 гривен, то не за горами  повышение цены до 9-10 гривен.

При отсутствии выручки  зарплата у людей будет уменьшаться, и потому будут убраны некоторые штатные единицы. Получается, что нет гарантии того, что люди останутся с работой в летний сезон.
"Я могу как официальное лицо утверждать, что на сегодняшний день вопрос о детском питании не является вопросом профсоюза.  У нас приняли заранее бюджет, ограничив фонд заработной платы", - пояснила Людмила Роскошная.

На обращениие  главного аналитика проекта «Сильные громады Донбасса» Центра UA Александра Дмитриева о том, что у ГорОО нет никакого распоряжения от городского совета, то есть чиновники сами несут  ответственность за сокращение людей, и. о. начальника городского отдела образования ответила, что данный процесс запущен, исходя из показателей бюджета.

При упоминании этого, Людмила Роскошная признала роль и обязанности профсоюза во время проведения сокращения штата: 
"Вы правы, что на сегодняшний день, за 15 дней до принятия решения должно проводиться согласование с профсоюзным комитетом. Все председатели профкома знают, что ни один профком не даст разрешение на увольнение работника, если  не будут внесены изменения в штатное расписание, а  изменение штатного расписания может быть утверждено и аргументировано только отделом образования.
На сегодняшний день профсоюз будет работать в следующем порядке: оповещать сотрудников за 2 месяца до увольнения, чтобы выдерживался срок, чтобы было предложено какое-то альтернативное трудоустройство", - пообещала профсоюзный лидер.
Кроме того, Людмила Роскошная сообщила, что на сегодняшний день у отдела образования уже есть утвержденное штатное расписание.